維他命b群對健康的重要性

許多人對維他命B群的瞭解不深，容易造成身體的負擔，事實上，維他命B群不僅是增強體力上的重要角色，一旦缺乏還可能導致神經病變、記憶力退化等問題，以下即是維他命B群對健康的重要性：

1. 並非預支體力，而是促進新陳代謝將營養素轉化為能量
在醫學論述上，維他命B群一向被視為「人體發電機」，原因在於維他命B群扮演的是新陳代謝營養素代謝時的「輔酶」，是一種新陳代謝工具、不含熱量，能協助將攝取的營養素，轉化為身體所需的能量。
因此，當身體感到疲累時，適時補充維他命B群，可以將體內儲存的營養素，新陳代謝成體力的來源。但維他命B群充其量只是個「發電機」，若體內平日儲存的「能源」不足，吃再多的維他命B群依然無法精神百倍。

2. 人體無法生成維他命B群且易流失，需額外補充
維他命B群對體力提升如此重要，卻存有一些先天的限制：包括人體無法自行合成維他命B群，維他命B群為水溶性維生素，無法大量儲存於體力，尤其當人長期處於熬夜、抽菸或壓力大的生理狀態下，特別容易流失，此時就需要適當補充維他命B群，以避免造成長期缺乏。

3. 不必迷信高劑量維他命B群
有人認為既然維他命B群容易流失，服用時選的劑量愈高，效果一定愈好，其實並不然，由於B群存於各類蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚、肉及堅果類中，若平日就常吃這類食物，還刻意提高維他命B群劑量，很容易會攝取過量。而且維他命B群屬於水溶性維他命，若攝取過多，多餘沒被人體吸收的量會隨著尿液排出體外；另外，過量的B6可能造成神經失常，過多菸鹼素則會引起皮膚過敏，還是不要輕易冒險。另外，維他命B群要能發揮效用，靠的是彼此之間和諧的比例關係，一昧的增加部分營養素的比例或提高整體劑量，難保不會有反效果。

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