情緒不佳 易影響減重成效

【台灣新生報／記者陳敬哲】

減重視個長期抗戰，不但要有長久的飲食規劃，還要有執行的決心，才能達到設定的目標，初期雖然大多能見到成效，但過些日子就會開始受不了，情緒波動越來越大，最後選擇放棄功虧一簣，其實情緒是減重成功很大的關鍵，讓自己越安定，達到目標的機率越大，反觀情緒越差，越容易重新選擇大吃大喝。

血糖不穩定情緒容易大起大落

仔細觀察自己，肚子餓時是否非常容易焦躁，吃飽後比較容易感到快樂，其實這是受到血糖影響，任意節食會讓情緒變差，每一餐都要吃是減重關鍵，不過必須選擇不容易讓血糖大起大落的食物，如全麥穀物、青菜、少油肉類，讓血糖可以保持穩定，不會突然降低，飢餓感就不會太劇烈，情緒也較不容易受影響。

睡眠受到酒精與咖啡因影響

很多人誤以為喝酒不會胖，但其實酒精的熱量非常高，啤酒更有液體麵包之稱，不僅如此，酒精會影響睡眠運行，讓大腦不容易進入深層睡眠，反而都在淺層睡眠中，白天情緒因睡眠不足大受影響，此外，若有喝咖啡、茶、提神飲料的民眾，睡眠也很容易受到干擾，會顯得焦躁不安，很容易選擇吃東西來放鬆自己。

心情不好要尋求專業協助

如果節食到情緒嚴重受影響，又不知道如何改善，就一定尋求專業協助，精神科醫師會透過心理輔導與藥物控制，讓憂鬱與焦慮的情緒降低，營養師可幫忙調整飲食，選擇適合個人食材，若長期感到悲觀與沮喪，最好停止節食，讓生活回歸正常，等情緒逐漸恢復後，在用正確的方式減重，才能達到最終目標。

國內專家意見

新光醫院營養師夏子雯表示，減重時千萬不可過度節食，應控制總熱量的攝取及每餐都要以均衡飲食的概念去攝取食物，可多選擇高纖、低脂、低GI食物，讓血糖不會忽高忽低，血糖不平穩除了容易產生飢餓感外，情緒也會變得不好，維持血糖穩定，就能降低飢餓感，也不會暴飲暴食攝取過多的熱量，並搭配規律運動，就能夠控制好體重。

via UDN健康醫藥