【台灣新生報／記者蘇湘雲 ／台北報導】
吃胡蘿蔔不只對眼睛有好處，也可以幫助提升男性生殖能力。美國研究發現，胡蘿蔔、地瓜、哈密瓜等橘黃色食物可提升精子品質，讓精子更有活力、表現更好，進而提升男性生殖能力，所有橘黃色食物當中，以胡蘿蔔效用最為強大。
研究指出，許多橘黃色蔬菜、水果、食物含有類胡蘿蔔素，主要是這種成份幫助提升精子品質。而這些食物都可增強精子活動力，讓精子更有活力游向卵子，完成受精任務。
美國哈佛大學研究團隊招募近兩百名年輕男性加入研究計畫，研究人員請這些男性食用各式蔬菜、水果，然後再觀察、測量其精子健康狀況，以了解蔬菜、水果對精子品質會造成哪些影響。結果顯示，食用黃色、橘色食物，對精子最有幫助，男性吃下這類食物後，精子往往變得更勇猛、更強壯。
研究人員解釋，黃色、橘色食物之所以產生這些顏色主要是因為類胡蘿蔔素造成，像β胡蘿蔔素也是一種類胡蘿蔔素，當這類營養素進入人體後，人體會將這類營養素轉化為維生素A等抗氧化物質。
研究人員進一步分析，身體代謝過程容易產生一些自由基，自由基會損害細胞膜、細胞DNA，對健康大大不利，抗氧化物質可以掃除自由基，使身體更健康。
這項研究已發表於「生育與不孕」醫學期刊。研究人員指出，雖然像地瓜、哈密瓜等也都能提升精子數量、品質，不過以胡蘿蔔效果最好。
番茄等紅色蔬菜、水果則含有抗癌物質茄紅素，研究人員也發現，常食用紅色蔬菜、水果的人精子形狀較不容易出現異常，其正常精子數量可提升百分之八到百分之十。
書田泌尿科眼科診所泌尿科主任醫師周固認為，不只胡蘿蔔對男性生殖能力有幫助，很多蔬菜、水果也都含有抗氧化物質，只要營養均衡，多吃不同顏色蔬菜、水果，就能攝取到這些抗氧化營養素。
這些抗氧化營養素不只可促進整體健康，對男性生殖能力也很好。
via UDN健康醫藥
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