深海魚油的好處~

深海魚油是天然食物中含可被人體吸收利用的omega-3多元不飽和脂肪酸最多的油脂，omega-3是人體所需卻不能自己製造的必須脂肪酸，關於深海魚油對人體保健的科學證據可說是不勝枚舉，主要的生理作用包括：

1.降血脂（尤其是三酸甘油脂）

2.降低糖尿病併發症的惡化速度

3.抗炎作用：尤其是自體免疫疾病所引起的發炎現象

4.預防早產及體重不足的新生兒

5.有助於胎兒智力及眼腦神經的發育

6.抗血栓，預防心肌梗塞及腦中風

7.緩解過敏、氣喘症狀

想要以深海魚油來達到預防保健的效果，服用劑量也很重要，要達到降血脂的效果，每天最少要補充omega-3多元不飽和脂肪酸2公克，一般魚油膠囊都是1000mg的天然魚油，不過其中的DHA及EPA的劑量才代表omega-3的濃度，天然未經精練加工的深海魚油所含的omega-3總量為300mg（EPA+DHA），以此劑量計算，每天應該攝取6-7粒深海魚油，另外如果討厭魚油腥味的人，不妨可以在飯前吃魚油，可避免打嗝時的魚腥味。

話說從前人類的祖先在蠻荒時代每日的飲食中含有大量來自水裡的野生魚與陸地上野生動物，人類的基因其實在這一萬年以來並沒有很大的改變，但人類的飲食從狩獵進步到畜牧後卻有極大的變化，即便是蛋白質的來源也大多攝取於家畜與家禽類，並非野生的蛋白質來源。其中最大的差異在於野生動物含有較高比例的不飽和脂肪酸，而人類飼養的魚、豬、雞、牛等，大多含有飽和脂肪酸為主。光光這一點就能影響人類的健康至為深遠。愛斯基摩人終年以海魚為主要的食物來源，日本人是一個喜歡吃生魚片的民族，而剛好愛斯基摩人是全世界心血管疾病最少的社會，日本人不但長壽，還有一個長壽村聞名全球。

人類的所有文明病都可以用兩個方式來解釋，一個是「發炎」問題，另一個是「血管通暢」問題。

譬如說自體免疫疾病、過敏、關節炎、氣喘、疼痛……，等等可以解釋為「過度發炎」效應的結果，抵抗力差、感染性疾病、愛滋病、癌症….等等都可以解釋為「發炎能力不足」，而心血管疾病、腦中風….可以解釋為「血管不通」。今天我要講的主角剛好就是可以「調解發炎」與「打通血管」的重要物質，那就是「深海魚油」，說白一點應該是它所含的多元不飽和脂肪酸Omega-3。對肥胖者來說，深海魚油除了能幫助對抗肥胖所帶來的疾病外，它還可以深層脂肪的血管通暢進而容易代謝燃燒沉積已久的油脂，除此之外，還可以讓肥胖患者的發炎蛋白CRP下降，進而阻止不正常的細胞發炎等等。

總結來說：深海魚油有以下好處

1. 深層脂肪的代謝增加

2. 睡眠品質良好

3. 減少過敏與發炎

4. 降低身體的疼痛

5. 增進體力與精力

6. 消除暴飲暴食

7. 改善情緒與治療憂鬱症

深海魚油含多元不飽合脂肪酸，很容易被氧化而產生有害的過氧化物，提醒您當您在補充魚油的同時，應多添加維生素E的補充，才能中和自由基對身體的傷害。此外，請注意，患有血友病或凝血障礙的人，不適合吃深海魚油，以免發生凝血功能不足的情況。

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