立冬進補 小心愈補愈大洞

【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】

躁熱、經常熬夜、患有三高慢性疾病的人，應盡量避免吃太多麻油雞(左)、薑母鴨（右），以免躁熱上火。 圖／報系資料照

11月7日是立冬，代表進入冬天，國人也有立冬進補的習俗。中醫師提醒，不是每個人都適合進補，體質躁熱、經常熬夜、患有三高慢性疾病的人，應盡量避免吃太多補品，以免躁熱上火，難以入眠。

經常手腳冰冷的張小姐自認體質虛寒需要進補，但吃了幾次麻油雞、薑母鴨後，出現失眠、便秘、口乾舌燥情況，甚至還冒出痔瘡，連血壓都高起來。

台中慈濟醫院中醫師江昱寬指出，手腳冰冷不代表體質一定虛寒，如果體質躁熱，又吃了躁性食物，不良反應會更明顯；台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗也表示，體質躁熱、經常熬夜及患有三高慢性疾病的人，應避免吃太多補品。

以張小姐為例，以為秋冬變冷，應多吃麻油雞等補品，可以讓身體溫熱一點，但連吃幾次反而口乾舌燥、睡不著，直說「愈補愈大洞」。

江昱寬指出，四肢冰冷者多數抵抗力較不夠、氣血循環較差，如果常感冒咳嗽、痰白清稀，吃寒性食物症狀會加重，就是偏虛寒體質；但若感冒後發熱、發燒，身體發炎明顯，且常口乾舌燥，合併頭暈、頭重、血壓偏高，則可能屬偏熱體質。但很多人體質冷熱夾雜，會隨著季節、身體狀況改變，進補之前最好先請教中醫師。

冬季天氣乾冷，江昱寬建議民眾，可適量吃薑、木耳、山藥、百合、黨蔘、紫蘇葉、防風等食材和中藥，可提升免疫力，避免感冒受涼；平常烹煮食物時，可適量放入生薑，也可常喝銀耳蓮子湯，加入花生、龍眼肉、黑白木耳，既可增加香氣又能活血，滋潤效果更好。

【2014/11/04 聯合晚報】

via UDN健康醫藥