電鍋瘦身料理／腰果雙菇湯 養血安神

【人類智庫出版╱內容摘自《150道電鍋瘦身湯》，作者李婉萍、康鑑文化編輯部】

圖／人類智庫提供

2人份／熱量：570大卡／膳食纖維：14.6克／煮湯時間：30分鐘

材料

生腰果50克，秀珍菇50克，蘑菇30克，高麗菜200克，紅棗20克，枸杞10克

調味料

米酒2大匙，鹽1/2小匙

材料

1.所有材料洗淨，秀珍菇切片，蘑菇對半切，高麗菜撕小片。

2.將生腰果、紅棗、枸杞和水放入電鍋內鍋，放進電鍋中，外鍋加1杯水。

3.開關跳起後，將剩餘材料加入，外鍋加1/2杯水。

4.開關再度跳起後，加調味料拌勻即可。

via UDN健康醫藥